Choroby

Znajdź chorobę:

Wybierz literę rozpoczynającą nazwę choroby:

Botulizm

Inne nazwy choroby: Zakażenie laseczką jadu kiełbasianego;

Objawy zatrucia: chory jest osłabiony, zmęczony, cierpi na zawroty głowy i suchość w ustach. Po kilku godzinach zaczyna widzieć podwójnie i cierpi na światłowstręt, zez zbieżny, opadanie powiek, rozszerzenie źrenic. Z powodu braku śliny chory nie może połykać i mówi cicho.

Zobacz również objawy tej choroby: Objawy botulizmu

Z powodu upośledzenia perystaltyki jelit brzuch jest wzdęty i chory cierpi na ciężkie zaparcia oraz na zaburzenia w oddawaniu moczu. Narasta osłabienie mięśni, głównie szyjnych i oddechowych. W ciężkich przypadkach dochodzi do śmierci z powodu: niewydolności oddechowej, zachłystowego zapalenia płuc, zatrzymania akcji serca (ok 10%-20% przypadków). Śmierć jest spowodowana porażeniem ośrodka oddechowego i nagłym zatrzymaniem krążenia krwi.

Toksyna botulinowa, botulina, jad kiełbasiany jest wytwarzany poza organizmem ludzkim, w zanieczyszczonych produktach spożywczych i jest to najsilniejsza toksyna bakteryjna. Okres inkubacji w organizmie może trwać od kilku godzin do kilkunastu dni i zależy od dawki spożytej toksyny. Clostridium botulinum to laseczka jadu kiełbasianego, beztlenowa baketria, powodująca zatrucie pokarmowe. Jad kiełbasiany wpływa na układ nerwowy, uszkadzając przenoszenie bodźców w synapsie nerwowo-mięśniowej. Clostridium botulinum rozwija się w hermetycznie zamkniętych konserwach mięsnych, rybnych, jarzynowych i owocowych, w konserwach domowych, przeterminowanych lub niewłaściwie przechowywanych. Bakteria powoduje bombaż konserw i puszki z zakażonymi produktami są zazwyczaj rozdęte. Po otwarciu produkt pachnie zjełczałym tłuszczem. Nie należy więc jeść przeterminowanych, nieświeżych konserw. Wydęcie denka świadczy o zespuciu, a charakterystyczny syk w momencie otwarcia może świadczyć o zakażeniu pokarmu. Po zjedzeniu zakażonego produktu jad zostaje wchłonięty do ustroju z przewodu pokarmowego. Bakteria Clostridium botulinum występująca naturalnie np. w miodzie, w niezwykle rzadkich przypadkach powoduje u niemowląt ciężką chorobę, tzw. botulizm dziecięcy - rozwój choroby jest spowodowany nie skutkiem działania botuliny, ale namnażaniem się bakterii w organizmie. Nie należy więc dawać miodu dzieciom poniżej 1 roku życia. Gotowanie w wysokich temperaturach powoduje rozłożenie toksyny.

Leczenie: tylko w szpitalu, często kończące się śmiercią. Rozpoczęte powinno być jak najszybciej, natychmiast po spożyciu zakażonego pokarmu. Aby usunąć toksynę, należy sprowokować wymioty, wypłukać żołądek, zrobić lewatywę oraz podać surowicę antytoksyczną, aby zneutralizować truciznę jeszcze we krwi. Chorzy, którzy wyjdą z zatrucia jadem kiełbasianym, zdrowieją bardzo wolno, szczególnie jeśli chodzi o zaburzenia wzroku i osłabienia mięśni.


Zobacz również objawy tej choroby: Objawy botulizmu

Salmonellowe zatrucia pokarmowe

Czyli zatrucia wywołane  przez pałeczki Salmonella (chorobotwórcze bakterie, których nazwa pochodzi od nazwiska amerykańskiego uczonego Daniela Salmona). Bakterie te wywołują salmonellozę, chorobę zakaźną układu pokarmowego, objawiającą się zapaleniem jelita cienkiego i grubego.... czytaj więcej

Gronkowcowe zatrucia pokarmowe

Około 10 - 50% ludzi jest nosicielami (stale lub okresowo) Staphylococcus aureus (gronkowiec złocisty, gram-dodatnia bakteria), nie mając przy tym objawów chorobowych. Temperatura najlepsza dla gronkowca i jego rozwoju to 37 °C. Nosicielstwo gronkowca złocistego występuje wyjątkowo często u personelu szpitalnego, co jest przyczyną szerze... czytaj więcej

Dodaj komentarz

Brak komentarzy

Gorący temat

Niska waga ciała może być przeszkodą w poczęciu dziecka!

Niska waga ciała może być przeszkodą w poczęciu dziecka!

Nie tylko otyłość jest przyczyną niepłodności »

Najnowsze choroby

Tagi

Aktualności